Corso Programmazione e Controllo della Produzione con AI

I sistemi di produzione

• La classificazione dei sistemi di produzione (processo tecnologico, metodologia di produzione, da ETO a MTS)
• La matrice “prodotto – metodologia di gestione”
• Il concetto di logistica integrata: logistica di approvvigionamento, interna di produzione e distributiva
• Analisi del costo di prodotto: costi diretti, indiretti, di produzione e classificazione delle scorte
• Produzione di Serie/Produzione su Commessa e posizionamento delle scorte
• Il costo delle scorte: Costo di Approvvigionamento, Costo di Mantenimento

Gestione della produzione indipendente dall’impiego

• Il concetto e il calcolo del lotto economico
• Il calcolo della scorta di sicurezza: consumo variabile e Lead Time Variable; Utilizzo dell’AI per l’analisi della distribuzione della domanda (stazionaria, ciclica, stagionale) e calcolo della scorta di sicurezza
• Analisi ABC e Cross Analysis per definire politiche di gestione: utilizzo dell’AI nella cross analysis
• Analisi predittiva e ottimizzazione

Gestione della produzione legata al ritmo dell’impiego

• La previsione della domanda: cenni ad alcuni metodi quantitativi e qualitativi
• L’AI nella previsione della domanda: analisi delle serie temporali
  Pianificazione dalla S&OP (Sales and operation planning) al MPS e dal MPS al MRP
• Scheduling: obiettivi e metodi (algoritmi di Karg e Thompson, Johnson) – L’Ai come strumento di schedulazione della produzione
• Sistemi MES (Manufacturing Execution Systems) e loro integrazione con ERP
• Sistemi WMS e loro integrazione con ERP
• Sistemi WMS e loro integrazione con ERP
• Business Intelligence

Introduzione al sistema JIT e cenno strumento Lean

• Sistema di controllo Kanban
• Livellamento della produzione
• Isole di produzione
• Flusso di materiale continuo